Presidente : Ing. Fabio Petrongolo

Segretario Generale : Dott. Mario Mercurio
COMITATO DI PRESIDENZA

- Comitato Tecnico - Scientifico (CS)        
- Comitato Tecnico per la Formazione Permanente (CTFP)
- Comitato Tecnico per l'Igiene degli Alimenti (CTIA)
- Comitato Tecnico per la Qualità (CQ)
- Comitato Tecnico per la Prevenzione dei Rischi Imprese e Organizzazioni (CTPR)
- Comitato Tecnico per l'Editoria (CTED)
LE COMMISSIONI
- Commissione Nazionale di Garanzia (CNG)